La morte del padre è l'evento che cambia il corso di un'esistenza. Quello che fa diventare...
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New York, aeroporto JFK. In un'affollata area d'imbarco Madeline e Jonathan, due perfetti...
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Gli scandali raccolti nel nuovo libro di Mario Giordano hanno un elemento in comune: sono tutti...
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Ventisei dischi d'oro, otto di platino e un record imbattuto: nel 1982, quattro canzoni nello...
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Daniel McEvoy è un figlio della verde Irlanda di età non più verde e - come vuole la tradizione -...
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Come è potuto accadere che lo slogan femminista "il corpo è mio e lo gestisco io" si sia...
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Esiste una vita oltre la vita? Qualcosa di noi sopravviverà dopo la fine del nostro corpo? Questa...
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Libri
Aceti fai da te. Come far l'aceto in casa
Questo libro è dedicato a tutti coloro che si dilettano a produrre l'aceto in casa, talvolta con risultati d'eccellenza e a coloro che vorrebbero...
Genere: Cucina Ed Economia Domestica Autore: Giudici Paolo , Grazia Luigi , Zambonelli Carlo Collana: Tecnica & Pratica Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Disponibilità: attualmente non in vendita
Guida all'uso dei lieviti selezionati in enologia
La guida si divide in tre parti. La prima prende in esame tutti i lieviti selezionati, e ne descrive le caratteristiche. La seconda si basa sulla...
Genere: Tecnologie Chimiche E Affini Autore: Zambonelli Carlo , Tini Vincenzo , Castellari Lorena Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Disponibilità: attualmente non in vendita
Il vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
Fra i numerosi alimenti di preparazione amatoriale, il vino è considerato il più facile da ottenere. Attualmente per molti appassionati sembra...
Genere: Tecnologie Chimiche E Affini Autore: Tini Vincenzo , Zambonelli Carlo Collana: Tecnica & Pratica Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Disponibilità: attualmente non in vendita
Microbiologia e biotecnologia dei vini. I processi biologici e le tecnologie della vinificazione
La traformazione dell'uva in vino è un processo basato su trasformazioni chimiche e biologiche governate da batteri e lieviti. Conoscere questi...
Genere: Tecnologie Chimiche E Affini Autore: Zambonelli Carlo Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Disponibilità: attualmente non in vendita
Microbiologia enologica in laboratorio
Genere: Scienze Della Vita Autore: Cavazza Agostino , Tini Vincenzo , Zambonelli Carlo Editore: Reda
Disponibilità: attualmente non in vendita
Salumi fai da te. La lavorazione amatoriale delle carni
Siamo tutti alla ricerca di cibi genuini e naturali. Crescono così ogni giorno i cultori del "fai da te" nella preparazione dei cibi e delle conserve...
Genere: Cucina Ed Economia Domestica Autore: Grazia Luigi , Zambonelli Carlo Collana: Tecnica & Pratica Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Disponibilità: attualmente non in vendita
Tecnologie dei salumi
Il libro affronta in maniera organica i procedimenti di produzione della filiera "salumi", intesa in senso completo. Vengono così descritti ambienti,...
Genere: Tecnologie Chimiche E Affini Autore: Grazia Luigi , Coloretti Fabio , Zambonelli Carlo Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Disponibilità: attualmente non in vendita
"Fai bei sogni" è la storia di un segreto celato in una busta per quarant'anni. La storia di un...
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Carlo Verdone si racconta per la prima volta in un flusso di ricordi ricco, sorprendente, tenero...
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Nel dicembre del 1957 un lungo inverno di cenere e ombra avvolge Barcellona e i suoi vicoli...
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Si vuole che il racconto abbia la geometria di un sonetto, con una trama rigorosamente distesa su...
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Una volta, c'era la banana: non il frutto amato dai bambini, bensì l'acconciatura arrotolata che...
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Dopo aver ritrovato il leggendario medaglione di Montségur in un'antica cappella siriana, Finn...
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Lidio Cerevelli è figlio unico di madre vedova. Un bravo ragazzo, finché alla festa organizzata...
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Spagna, località di Las Marinas. La luce si è ritirata verso qualche luogo nel cielo. Il buio...
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