Itinerari del gusto in Sardegna. Le 100 ricette della tradizione

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Attraverso 10 stuzzicanti menù, che coincidono con 10 itinerari geografici, la guida conduce il lettore e l'appassionato di tradizioni culinarie alla conoscenza della gastronomia e dei piatti...... leggi la trama completa

Genere: Cucina Ed Economia Domestica
Autore: Concu Giulio
Collana: Illustrati
Editore: Imago Multimedia

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Attraverso 10 stuzzicanti menù, che coincidono con 10 itinerari geografici, la guida conduce il lettore e l'appassionato di tradizioni culinarie alla conoscenza della gastronomia e dei piatti più genuini dell'intera Sardegna. La guida include: 10 menù per 10 itinerari gastronomici; 100 ricette tradizionali, con l'indicazione delle dosi, degli ingredienti, e del procedimento tradizionale per la preparazione in casa delle pietanze considerate fra le più antiche della Sardegna; informazioni sui vini sardi più rinomati, abbinati a ogni singolo menù; informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda.
Autore:	Concu Giulio
Collana:	Illustrati
Editore:	Imago Multimedia
Argomento:	Cucina ed economia domestica
Anno:	2012
Informazioni:	pg. 238
Codice EAN:	9788889545270

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