Gelato

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Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due...... leggi la trama completa

Genere: Cucina Ed Economia Domestica
Autore: Bardi Carla, Onesti Emilia
Editore: Brio Libri

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Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.
Autore:	Bardi Carla, Onesti Emilia
Collana:
Editore:	Brio Libri
Argomento:	Cucina ed economia domestica
Anno:	2007
Informazioni:	pg. 143
Codice EAN:	9788861310070

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