Libro: Gelati E Sorbetti di , Fabbri
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Gelati e sorbetti

Versione: Libri
Gelati e sorbetti

Gelati e sorbetti, granite e semifreddi, torte gelato e ghiaccioli: preparazioni golose, arricchite di frutta e yogurt, erbe aromatiche e cioccolato, creme e ricotta. Rinfrescanti o vellutate, le...... leggi la trama completa

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Gelati e sorbetti, granite e semifreddi, torte gelato e ghiaccioli: preparazioni golose, arricchite di frutta e yogurt, erbe aromatiche e cioccolato, creme e ricotta. Rinfrescanti o vellutate, le prime perfette come dessert in estate, le seconde adatte in ogni stagione dell'anno. Ricette tradizionali o innovative, etniche e d'autore, completate dalla scuola che introduce gli ingredienti principali e spiega come realizzare le preparazioni di base e scegliere gli utensili che garantiscono con il minimo sforzo il massimo risultato.
Autore:
Collana:La grande cucina
Editore:Fabbri
Argomento:Cucina ed economia domestica
Anno:2008
Informazioni:pg. 189
Codice EAN:9788845146626
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