Libro: Dimagrire Per Sempre Mangiando Normalmente di Montignac Michel, Hobby & Work Publishing
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Dimagrire per sempre mangiando normalmente

Dimagrire per sempre mangiando normalmente

Questo libro illustra il rivoluzionario Metodo per dimagrire ideato da Michel Montignac. Dopo una prima parte dedicata alla presentazione del Metodo, il libro chiarisce le motivazioni del...... leggi la trama completa

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Questo libro illustra il rivoluzionario Metodo per dimagrire ideato da Michel Montignac. Dopo una prima parte dedicata alla presentazione del Metodo, il libro chiarisce le motivazioni del fallimento delle diete ipocaloriche, per passare poi a descrivere le caratteristiche dei diversi alimenti e spiegare quali sono i reali meccanismi che portano il nostro organismo a "fabbricare" i chili di troppo. Il libro si completa con una serie di 120 ricette in linea con i dettami del Metodo.
Autore:Montignac Michel
Collana:Michel Montignac
Editore:Hobby & Work Publishing
Argomento:Cucina ed economia domestica
Anno:2004
Informazioni:pg. 302
Codice EAN:9788871337265
Dimagrire per sempre mangiando normalmente - Recensioni
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giulio
29/01/2008
Voto 4 4 su 5

mi è troppo piaciuta questa dieta:.... per rimanere in tema....Alimenti come la pastasciutta, i condimenti, i formaggi, i dolci, la cioccolata e bevande come il vino e la birra sono in genere banditi in tutte le diete ipocaloriche (dimagranti) sia per la loro elevata densità  energetica sia per l'errata convinzione che non apportino nutrienti importanti. Sia come sia, rinunciarvi è, a volte, impossibile per la comparsa di una voglia irrefrenabile di gustarli. Spesso questo desiderio, che può essere rivolto al dolce, alla pasta o ad altri cibi, rappresenta un messaggio dettato da necessità  biochimiche, che il nostro organismo ci trasmette e che noi abbiamo il dovere di ascoltare. Quindi è consigliabile cedere alle tentazioni, anche nel corso di una dieta dimagrante. Pertanto proponiamo una dieta ipocalorica tipo di circa 1200 calorie da noi utilizzata e che può essere seguita da soggetti adulti sani obesi o in sovrappeso; riportiamo di seguito anche alcuni esempi per modificarla utilizzando alternative diverse e sicuramente al di fuori degli usuali schemi dietologici. Ognuno avrà  la possibilità  di sostituire i "classici pasti" con alimenti diversi e gratificanti, sulla base delle preferenze e dei gusti personali, senza alterare in modo significativo l'apporto calorico globale della dieta ed il rapporto tra i nutrienti energetici. Dieta ipocalorica di circa 1200 calorie Colazione: g 100 di latte 1,8% (parzialmente scremato), caffè a piacere, un cucchiaino di zucchero oppure un the con due cucchiaini di zucchero; quattro fette biscottate. Metà  mattina: una mela o una pera o un kiwi o una arancia o due mandarini o una banana piccola da g 100 o g 200 di ananas. Pranzo: Non primo piatto. Secondo piatto: un uovo sodo o alla coque o in camicia o una confezione da g 80 di tonno sott'olio sgocciolato o g 50 di prosciutto cotto o crudo sgrassato o g 50 di speck o di bresaola o un hamburger da g 100 o 4-5 bastoncini di pesce (cotti al forno) o g 60 di formaggio light. Contorno: g 250/300 di verdure; non utilizzare come contorno patate e legumi (1). Olio: un cucchiaino extravergine di oliva (g 5 circa). Pane: g 40 o un pacchetto di crackers da g 25. Pomeriggio: una mela o una pera o un kiwi o una arancia o due mandarini o una banana piccola da g 100 o g 200 di ananas. Cena: Non primo piatto. Secondo piatto: g 120 di vitella o di vitellone o di manzo magro o g 150 di petto di pollo o una coscia di pollo con sovraccoscia senza pelle o g 130 di tacchino o g 130 di suino magro o g 130 di coniglio o g 130/150 (peso netto) di pesce surgelato o g 220/250 di pesce fresco (peso lordo) o g 50 di legumi secchi o g 150 di legumi freschi. Pomeriggio: una mela o una pera o un kiwi o una arancia o due mandarini o una banana piccola da g 100 o g 200 di ananas. Cena: Non primo piatto. Secondo piatto: g 120 di vitella o di vitellone o di manzo magro o g 150 di petto di pollo o una coscia di pollo con sovraccoscia senza pelle o g 130 di tacchino o g 130 di suino magro o g 130 di coniglio o g 130/150 (peso netto) di pesce surgelato o g 220/250 di pesce fresco (peso lordo) o g 50 di legumi secchi o g 150 di legumi freschi. Contorno: g 250/300 di verdure; non utilizzare come contorno patate e legumi (1). Olio: due cucchiaini extravergine di oliva (g 10 circa). Pane: g 40 o un pacchetto di crackers da g 25 o g 150 di patate. Frutta: una mela o una pera o una banana piccola da g 100 o un'arancia o g 200 di ananas. Le alternative vincenti di una dieta dimagrante Colazione: Un cappuccino o un the con un cucchiaino di zucchero ed un cornetto semplice (brioche) o una merendina confezionata a piacere. Pranzo: g 150 di pizza al taglio della varietà  più gradita . Oppure: g 80 di pane con salame o mortadella o formaggio g 40. Oppure: g 80 di pane con g 40 di cioccolata o con una vaschetta da g 25 di Nutella o con due cucchiai di marmellata. Oppure: g 80 di pizza bianca con una vaschetta da g 25 di Nutella. Oppure: Due pastarelle a piacere (bignè, diplomatici, cannoli, etc.). Oppure: Un cono gelato di tipo artigianale o il gelato industriale confezionato che più vi piace. Pomeriggio: una barretta da g 20 di cioccolata o una pastarella a piacere o g 20 di qualsiasi tipo di biscotti. Cena: Primo piatto: a piacere (pasta e patate, riso e legumi, lasagne, pasta alle vongole, etc.), g 250, pesato dopo averlo cotto e condito (2). Un bicchiere di vino, preferibilmente rosso. Oppure: Primo piatto: a piacere (pasta e patate, riso e legumi, lasagne, pasta alle vongole, etc.), g 200, pesato dopo averlo cotto e condito (2). Una porzione intelligente di dolce (siete a dieta signori!). Un bicchiere di vino, preferibilmente rosso. Oppure: Secondo piatto: a piacere a base di carne o di pesce cucinato e condito nel modo più gradito; evitare alimenti fritti e carni insaccate. Contorno: g 250/300 di verdure; non utilizzare come contorno patate e legumi (1). Olio per il contorno: un cucchiaino extravergine di oliva (g 5 circa). Pane: g 30. Un bicchiere di vino, preferibilmente rosso. Oppure: Secondo piatto: una porzione a piacere a base di carne o di pesce, cucinato e condito nel modo più gradito; evitare alimenti fritti e carni insaccate. Una porzione intelligente di dolce. Un bicchiere di vino, preferibilmente rosso. (1). Le patate ed i legumi non devono essere consumati come contorno in quanto la loro densità  calorica è più elevata rispetto alle verdure. Per le loro caratteristiche nutrizionali le patate si possono consumare in sostituzione del pane ed i legumi in sostituzione del secondo piatto. (2). Cucinare il primo piatto secondo le abitudini alimentari familiari; porre il proprio piatto sulla bilancia per fare la tara ed aggiungere 250 g della pietanza precedentemente preparata.