Cioccolato

Versione: Libri

Linda Collister con questo libro si aggiudica l'appellativo di "Regina del Cioccolato". L'autrice parte con le tecniche di base: saper scegliere e riconoscere tipi diversi di cioccolato, saperlo...... leggi la trama completa

Genere: Cucina Ed Economia Domestica
Autore: Collister Linda, Brigdale Martin
Collana: Luxury Food
Editore: Luxury Books

Questo prodotto non è ancora stato recensito - Scrivi la tua recensione

Disponibilità: attualmente non in vendita

Aggiungi alla tua wishlist

Listino:
€ 10,00

- 15%

Risparmio:
€ 1,50

Il nostro prezzo:€ 8,50*

*Spese di trasporto e incasso escluse

Scheda

Recensioni

Linda Collister con questo libro si aggiudica l'appellativo di "Regina del Cioccolato". L'autrice parte con le tecniche di base: saper scegliere e riconoscere tipi diversi di cioccolato, saperlo fondere e temperare. Linda spiega passo per passo come ottenere tartufi al cioccolato, cioccolatini con praline e persino piccole uova di Pasqua in miniatura. Poi passa alle torte di cioccolato, partendo dal classico Pan di Spagna nero sino ad arrivare alla torta Sacher, alla ricchissima torta della Foresta Nera e ad altre deliziose ricette. Piccole brioches, muffins e ciambelle al profumo inconfondibile del cioccolato migliore completano la carrellata di dolci che il libro insegna a preparare con sorprendente facilità.
Autore:	Collister Linda, Brigdale Martin
Collana:	Luxury food
Editore:	Luxury Books
Argomento:	Cucina ed economia domestica
Anno:	2004
Informazioni:	pg. 128
Codice EAN:	9788875500191

Cioccolato - Recensioni

Scrivi la tua recensione

Questo prodotto non è ancora stato recensito. Scrivi la tua recensione