Ciboterapia. I segreti degli alimenti, i consigli del medico e le ricette per il gourmet

Versione: Libri

Dalla A di aglio, con il suo contenuto di oli essenziali alla Z di zenzero da considerarsi una panacea per le notevoli doti medicamentose. Un dizionario dei principali alimenti che tutti i giorni...... leggi la trama completa

Genere: Cucina Ed Economia Domestica
Autore: De Santis Maurizio, Mazzuca Paolo
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole

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Dalla A di aglio, con il suo contenuto di oli essenziali alla Z di zenzero da considerarsi una panacea per le notevoli doti medicamentose. Un dizionario dei principali alimenti che tutti i giorni possiamo trovare sulla nostra tavola e la descrizione del loro contenuto in principi attivi capaci di interagire con la fisiologia dell'uomo. Dal dizionario degli alimenti si passa poi alle ricette, per scoprire come valorizzare al meglio in cucina gli alimenti descritti nel libro.
Autore:	De Santis Maurizio, Mazzuca Paolo
Collana:
Editore:	Il Sole 24 Ore Edagricole
Argomento:	Cucina ed economia domestica
Anno:	2006
Informazioni:	pg. 172
Codice EAN:	9788850652167

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