Libro: A Tavola Nel Rinascimento. Con 90 Ricette Della Cucina Italiana di Sabban Françoise; Serventi Silvano, Laterza
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A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana

Versione: Libri
A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana

Pavoni nostrani arrostiti allo spiedo, pieni di tartufoli, fricassea di lepori con cipollette e mentuccia... iniziano così alcune delle 90 ricette rinascimentali selezionate e raccolte in...... leggi la trama completa

Genere: Cucina Ed Economia Domestica
Autore: Sabban FrançOise, Serventi Silvano
Collana: I Robinson. Letture
Editore: Laterza

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Pavoni nostrani arrostiti allo spiedo, pieni di tartufoli, fricassea di lepori con cipollette e mentuccia... iniziano così alcune delle 90 ricette rinascimentali selezionate e raccolte in questo libro. Per ogni ricetta gli autori riportano la versione originale, un commento storico che ne fa apprezzare la particolarità e tutte le istruzioni pratiche per realizzare il piatto oggi, con gli ingredienti a nostra disposizione. Il testo ha avuto una precedente edizione in "Grandi Opere".
Autore:Sabban Françoise, Serventi Silvano
Collana:I Robinson. Letture
Editore:Laterza
Argomento:Cucina ed economia domestica
Anno:2005
Informazioni:pg. 242
Codice EAN:9788842077022
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